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北国の冬が、じゃがいもを美味しくする不思議なお話し。氷室熟成メークイーン
氷室熟成メークイーンは白肌メークイーンを室内に固めた雪を入れ、自然冷却エネルギーを利用した氷室に長期間貯蔵したものです。1℃〜2℃の常低温、90%〜95%の高い湿度の氷室に貯蔵することにより、でんぷん質を低分子量の糖類に変化・蓄積させ、通常のいもにはない甘味と美味しさを熟成し、おなかにも優しくなっています。なんといっても昔ながらの塩茹でにバターをのせて食べるのが一番!
 
厚真産メークイーン価格表 厚真産氷室熟成メークイーン価格表
10kg 3,500円
5kg 1,800円
10kg 4,500円
5kg 2,300円

 
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